南青山パーソナルトレーナーが語る食品のアミノ酸スコアについて！
functionalgymトレーナーの佐藤厚志です！
前回アミノ酸スコアについてお話ししました！
今日はアミノ酸スコアの高い食品について紹介させていただきます！！
アミノ酸スコアは１００が満点です！
では１００の食品から
肉類：鶏肉、豚肉、馬肉
卵、乳製品：牛乳、鶏卵、ヨーグルト、生クリーム
魚介類：味、穴子、甘鯛、あゆ、いわし、カジキ、カツオ、マグロ・・・・などなど
次に100以下90位上の食品について
肉類：ベーコン
豆類：枝豆、おから
次に90未満80以上
豆類：豆乳、大豆、ウニ、ホタテ、アワビ
野菜：ブロッコリー
因みに皆さんがよく食べるものも少し載せておきます
お米:65、食パン：44、コーンフレーク：16、
以上がアミノ酸スコアの一例になります！
前回お伝えした記事のとおり、アミノ酸スコアの高い食品を摂取することによって効率的にタンパク質を吸収できるので上記のアミノ酸スコアの高い食品を積極形に摂取して欲しいですね！
「こんなん覚えられへんわ！」
という声が聞こえそうなので、少し補足を・・・
私がお勧めする覚え方は
①肉・魚類、卵、牛乳は高い
②パンよりも米の方が高い！
③パンよりも米の方が高い！
④野菜だとブロっこが高い！
以上の４つを覚えておくと大体のポイントはつかめると思います！
皆様も是非、このブログを参考に効率的にタンパク質を摂取して効率的に筋肉をつけて欲しいです！
ご覧いただきありがとうございました！
その他にも、筋トレの効果を低下させる強度と頻度など「オーバートレーニング」について Functional南青山という記事もあるので是非ご覧ください！！
