南青山パーソナルトレーニング　見落としがちな栄養素　カリウムについて

皆さんこんにちは！南青山パーソナルトレーニングジムトレーナの天野です。

今日は、普段見落とされがちな栄養素であるカリウムについてお話ししていきたいと思います。

カリウムは身体に不可欠なミネラルの一つであり、血圧を正常に保つ効果があるといわれています。というのも、カリウムには塩分の排出を促す作用があるからです。（腎機能が低下しているときは、体内カリウム濃度に要注意です）

カリウムは野菜類や果物類、海藻類など植物性の食品に多く含まれています。水に溶ける性質があるため、食材を水にさらしたり、細かく切って茹でたりすると摂取できる量が減ってしまいます。したがって、レンジで加熱したり蒸すといった調理方法がおすすめです。

カリウムを多く含む食材

カリウムは、ドライトマト・ほうれん草・昆布・ひじき・アボカド・ドライバナナ・ドライマンゴー・干し柿などに多く含まれています。ただ、海藻類については、ナトリウムも多く含まれているのでそちらにご注意ください！

厚生労働省の発表によると、男女とも全ての年代において平均摂取量が目標量を下回っているそうです。上記の食べ物などカリウムを多く含む食材は、普段から意識的にとるといいかなと思います。

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他にも　「港区出張トレーナー 減量中に入ってくる飲み会との向き合い方について」というブログもあるので良ければご覧になってくださいね！